Αναμφισβήτητα μια επίσκεψή στην Αράχωβα θα πρέπει να συνδυαστεί με την γευστική περιήγηση στα προϊόντα που προκύπτουν από τη τοπική γεωργική και κτηνοτροφική δραστηριότητα. Ανέκαθεν η Αράχωβα ήταν γνωστή για τα εξαιρετικής ποιότητας γαλακτοκομικά προϊόντα, το παραδοσιακό στρογγυλό τυρί φορμαέλα που έχει κατοχυρωμένη ονομασία προέλευσης, τη μυζήθρα τις χυλοπίτες και τον τραχανά των οποίων η ξεχωριστή γεύση οφείλεται στο άριστης ποιότητας γάλα από ζώα που βόσκουν στις κατάφυτες πλαγιές του Παρνασσού.

Το Χιονοδρομικό Παρνασσού στην Αράχωβα

Σήμερα η Αράχωβα αποτελεί έναν από τους δημοφιλέστερους χειμερινούς προορισμούς στην Ελλάδα. Και αυτό διότι σε απόσταση περίπου 30 χλμ. από τον οικισμό βρίσκεται το Χιονοδρομικό Παρνασσού που έχει αναγάγει την περιοχή σε συνώνυμο του χιονιού, της διασκέδασης και των χειμερινών σπορ. Το χιονοδρομικό βρίσκεται σε απόσταση περίπου 200 χλμ.

Αν θέλετε να νιώσετε την πραγματική αύρα της Αράχωβας θα σας προτείναμε να την περπατήσετε. Η παραδοσιακή αρχιτεκτονική του χωριού συνδέεται με το φυσικό κάλος που προσφέρουν οι πλαγιές του Παρνασσού και το αποτέλεσμα είναι πραγματικά ξεχωριστό.

Στην περίπτωση που βρεθείτε στο κέντρο της Αράχωβας και στρέψετε το βλέμμα σας προς την κορυφή θα δείτε τον επιβλητικό ναό του Αγίου Γεωργίου. Υπάρχουν ιστορικά έγγραφα που αποδεικνύουν την ύπαρξη του ναού από το 1676 αλλά σίγουρα η ανέγερσή του τοποθετείται αρκετά πιο παλιά. Μπορείτε να ανεβείτε τα 264 σκαλοπάτια και να φτάσετε στο προαύλιο του ναού όπου σύμφωνα με την παράδοση διεξήχθησαν καθοριστικά τμήματα της ιστορικής μάχης της Αράχωβας του 1826. Μάλιστα σε κάποια σημεία του τοίχου της εκκλησίας είναι ορατές οι τρύπες από τις σφαίρες κατά τη διάρκεια των εχθροπραξιών.

Το Πανηγυράκι αποτελεί ένα από τα πιο ενδιαφέροντα δρώμενα και εορτασμούς που πραγματοποιούνται στην ευρύτερη περιοχή της Στερεάς Ελλάδας. Λαμβάνει χώρα την περίοδο του εορτασμού του πολιούχου και προστάτη της Αράχωβας του Αγίου Γεωργίου και διαρκεί τρεις μέρες. Οι εκδηλώσεις πραγματοποιούνται με κύριο άξονα την επιβλητική εκκλησία του Αγίου που δεσπόζει στο ψηλότερο σημείο του χωριού και η ανέγερσή της υπολογίζεται στα 1676.

Στην Αράχωβα καταγράφηκε μια από τις μεγαλύτερες πολεμικές επιτυχίες των επαναστατημένων Ελλήνων απέναντι στα τούρκικα στρατεύματα κατά τη διάρκεια της επανάστασης του 1821. Ηγέτης και εκφραστής αυτής της μεγάλης επιτυχίας ήταν ο Γεώργιος Καραϊσκάκης ο οποίος μετά την πτώση του Μεσολογγίου και αφού είχε οχυρωθεί για ένα χρονικό διάστημα στην Ακρόπολη των Αθηνών επέλεξε να κατευθυνθεί προς τη Ρούμελη ώστε να ανακόψει τον ανεφοδιασμό των Τούρκων από το βορρά προβαίνοντας ταυτόχρονα σε αντιπερισπασμό.

Το Μεγάλο Θέατρο του Λισέου, η απλά Λισέου (Λισέο στα Ισπανικά), είναι μια ιστορική όπερα στην καρδιά του πεζόδρομου της La Rambla που άνοιξε το 1847.

Σε αντίθεση με τις περισσότερες Ευρωπαϊκές όπερες που ήταν στην αρμοδιότητα των μοναρχών, η όπερα του Λισέου χρηματοδοτήθηκε από ιδιωτικά κεφάλαια και η δομή και η λειτουργία του ήταν παρόμοια με αυτήν μιας εμπορικής επιχείρησης. Στην πλούσια ιστορία της όπερας συμπεριλαμβάνονται δύο μεγάλες φωτιές και μία τρομοκρατική επίθεση με βόμβα το 1893 που έχει αφήσει το δικό της στίγμα.

Κατά την παραμονή σας στο Μέτσοβο θα σας δοθεί η δυνατότητα να επισκεφτείτε το μοναστήρι της Κοιμήσεως της Θεοτόκου που βρίσκεται μέσα στην κωμόπολη. Η χρονολογία ανέγερσής του τοποθετείται στα 1754 και αποτελείται από διώροφα κελιά και ξενώνες ενώ ο ναός του είναι γεμάτος από αγιογραφίες και εικόνες του 17ου αιώνα. Ιδιαίτερο ενδιαφέρον παρουσιάζει το ξυλόγλυπτο τέμπλο του και το καμπαναριό της εκκλησίας που από τη μέση και πάνω είναι ξύλινο και φέρει μία αρκετά μεγάλη καμπάνα που κατασκευάστηκε το 1870 στα Ιωάννινα.

Κατά την παραμονή σας στο Μέτσοβο θα σας προτείναμε ανεπιφύλακτα μια επίσκεψη σε ένα ιδιαίτερα αξιόλογο και προσεγμένο πάρκο, τον Αβερώφειο Κήπο. Το πάρκο εκτείνεται σε μία έκταση 10 στρεμμάτων και φιλοξενεί αναρίθμητα δέντρα και φυτά που αντιπροσωπεύουν την χλωρίδα της Πίνδου. Εδώ θα συναντήσετε πεύκα, έλατα, οξιές, ρόμπολα, πουρνάρια και πολλά άλλα είδη δέντρων και θάμνων που φύονται στην περιοχή.

Σε σχετικά μικρή απόσταση από το Μέτσοβο θα συναντήσετε το νερόμυλο του Γκίνα. Αυτός βρίσκεται στις όχθες του ποταμού Άραχθου και είναι ένας από τους γνωστότερους νερόμυλους της περιοχής ενώ η σύνδεσή του με το Μέτσοβο και με το παρακείμενο μοναστήρι της κοιμήσεως της Θεοτόκου γίνεται με ένα γραφικό λιθόστρωτο καλντερίμι. Ο συγκεκριμένος μύλος για πολλές δεκαετίες χρησιμοποιούσε τη δύναμη των άφθονων νερών του ποταμού μετατρέποντάς της σε μηχανική ενέργεια για το άλεσμα των δημητριακών τις ευρύτερης περιοχής.