Στο ιστορικό κέντρο της Τουλούζ, περίπου 600 μέτρα νότια της Πλατείας του Καπιτολίου συναντά κανείς το Μουσείο των Αυγουστίνων. Πρόκειται για ένα μουσείο τέχνης που στεγάζεται στο κτίριο του πρώην μοναστηριού των Αυγουστίνων της Τουλούζης το οποίο ανάγεται στο 1310. Το μοναστήρι εκκοσμικέυτηκε το 1793, κατά τη διάρκεια της Γαλλικής Επανάστασης (1789 - 1799) και στη συνέχεια μετατράπηκε σε μουσείο που άνοιξε τις πόρτες του στο κοινό το 1795. Κάτι που το κάνει το τρίτο παλαιότερο μουσείο της Γαλλίας, μετά το Μουσείο του Λούβρου στο Παρίσι και το Μουσείο Καλών Τεχνών της Μπεζανσόν.
Κόμβος τέχνης και πολιτισμού με γλυπτά και πίνακες σπουδαίων καλλιτεχνών
Με περισσότερα από 4.000 έργα τέχνης το Μουσείο των Αυγουστίνων της Τουλούζης καλύπτει μία ευρύτατη περίοδο που ξεκινά από τα χρόνια του μεσαίωνα και φτάνει μέχρι τις αρχές του 20ού αιώνα. Περιλαμβάνει γλυπτά ρομανικής και γοτθικής τεχνοτροπίας, αλλά και ζωγραφικούς πίνακες της ευρύτερης περιοχής της Οξυτανίας (Νότια Γαλλία με μικρά τμήματα Ιταλίας και Ισπανίας). Μάλιστα, μεταξύ των εκθεμάτων βρίσκονται και έργα διάσημων ζωγράφων όπως οι Rubens, Delacroix, Monet και Toulouse-Lautrec.
Αξίζει να σημειωθεί ότι πολλά από τα έργα του μουσείου προέρχονται από τη δήμευση της εκκλησιαστικής περιουσίας στα χρόνια της Γαλλικής Επανάστασης, ενώ η αύρα και οι αίθουσες του μεσαιωνικού μοναστηριού εκτοξεύουν τη μουσειακή εμπειρία του επισκέπτη.
