Η Προύσα είναι διάσημη για τη σπεσιαλιτέ "Ισκεντέρ Κεμπάπ", που είναι ο γνωστός σε όλους μας γύρος, φτιαγμένος από κρέας αρνιού και συνοδεύεται συνήθως από ζεστή σάλτσα ντομάτας, γιαούρτι και πίτα σε κομμάτια. Το Inegöl Köfte είναι μία ακόμη σπεσιαλιτέ της πόλης και είναι αρνίσιοι κεφτέδες με κρεμμύδι χωρίς μπαχαρικά, ψημένοι στη σχάρα. Μην παραλείψετε να δοκιμάσετε τις καραμέλες κάστανου, που παράγονται από καστανιές που καλλιεργούνται στις παρυφές του όρους Oludag (Όλυμπος της Μυσίας).
Διασκέδαση
Οι σημαντικότερες αγορές στην Προύσα είναι το Koza Han και το Bedesten. Το Koza Han είναι η παραδοσιακή αγορά μεταξιού, που αντικατοπτρίζει την παραδοσιακή σημασία της Προύσας ως κέντρο παραγωγής και εμπορίας μεταξιού. Το όνομα Koza Han σημαίνει "αγορά μεταξωτού κουκουλιού" και βρίσκεται στο πίσω μέρος του πάρκου Koza, σε μία τοποθεσία με πολλά υπαίθρια καφέ. Χτίστηκε το 1491 από τον Σουλτάνο Βαγιαζήτ Β’, με στόχο να αποτελέσει την τελευταία στάση των καραβανιών από το μεγάλο δρόμο του μεταξιού από την Κίνα.
Εμβληματικό κτίριο της πόλης, που βρίσκεται στο κέντρο της. Κατασκευάστηκε επί δημάρχου Αστέριου Αλλαμανή το χρονικό διάστημα 1925 - 1930. Θέλοντας να αποτελέσει ένα κτίριο ευρωπαϊκών προδιαγραφών, ο δήμαρχος έφερε τα σχέδια από το Παρίσι και η τοποθεσία κτίσης του επιλέχθηκε με καθαρά πολεοδομικά κριτήρια, αφού επιλέχθηκε να τοποθετηθεί στο χώρο όπου κατά παράδοση λάμβανε χώρα η λαϊκή αγορά. Κατά το πέρασμα των χρόνων το κτίριο υπέστη ζημιές και φθορές και έγιναν διάφορες αποκαταστάσεις, η τελευταία εκ των οποίων πραγματοποιήθηκε το 1998.
Εκτός από τα αξιοθέατα, αξίζει να επισκεφθεί κανείς τις ταβέρνες της πόλης και να δοκιμάσει τα παραδοσιακά ψητά, για τα οποία είναι διάσημη η πόλη. Οι περισσότερες συγκεντρώνονται στο κέντρο και συγκεκριμένα γύρω από την Πλατεία Λαού, στην οδό Καραϊσκάκη, η οποία πολύ συχνά αποκαλείται και οδός... “Χοληστερίνης”, με τη χαρακτηριστική μυρωδιά των ψητών σούβλας να απλώνεται παντού. Αρνιά και κατσίκια σούβλας, κοκορέτσια και σπληνάντερα είναι μερικές από τις σπεσιαλιτέ που προσφέρονται στην πόλη της Λαμίας, σε μεγάλη αφθονία.
Το εμπορικό κέντρο Eaton αποτελεί χωρίς αμφισβήτηση ένα από τα δημοφιλέστερα τουριστικά αξιοθέατα του Τορόντο. Βρίσκεται στο κέντρο της πόλης και φιλοξενεί αναρίθμητα καταστήματα και ένα συγκρότημα γραφείων ορισμένων αρκετά γνωστών εταιριών. Είναι το μεγαλύτερο εμπορικό κέντρο στον Ανατολικό Καναδά και το τρίτο μεγαλύτερο σε επίπεδο χώρας. Αποτελεί σημείο αναφοράς για τον ντόπιο και μη πληθυσμό ενώ υπολογίζεται ότι δέχεται περισσότερους από 1.000.000 επισκέπτες κάθε εβδομάδα.
Προορισμένο από την αρχή να αποτελέσει το σημαντικότερο εμπορικό κέντρο της πόλης, χτίστηκε το 1898 στην καρδιά του Σίδνεϊ και πιο συγκεκριμένα στην οδό George street. Το κτίριο σχεδιάστηκε από τον George McRae σε ρυθμό νεο-ρομανικό, με χαρακτηριστικό τον γυάλινο θόλο στο κέντρο του και τα βιτρώ παράθυρα. Στην είσοδό του είναι τοποθετημένο το άγαλμα της βασίλισσας Βικτώριας το οποίο μεταφέρθηκε από το Δουβλίνο το 1947. Το εσωτερικό του εντυπωσιάζει τους επισκέπτες με τα δύο ρολόγια του.
Άνοιξε επίσημα το 1916 και καλύπτει μία έκταση 52 στρεμμάτων, μόλις 12 λεπτά από την πόλη με πλοίο. Το όνομά του είναι αβοριγινό και σημαίνει "θέα στη θάλασσα" εξ’ αιτίας της θέσης του, στην πλαγιά ενός λόφου που κατεβαίνει ως τη θάλασσα, σε ένα εντελώς φυσικό περιβάλλον για τα ζώα που φιλοξενεί. Αποτελεί ένα must-see της πόλης, καθώς καλύπτει ένα ευρύ φάσμα της ασυνήθιστης πανίδας της χώρας αλλά και από άλλες ηπείρους.
Ως το μεγαλύτερο νησί του κόσμου και λόγω των τροπικών και παγωμένων ρευμάτων ωκεανών που την περιβάλλουν, η Αυστραλία διαθέτει μία τεράστια ποικιλομορφία υδρόβιας ζωής που αναδεικνύεται στο Ενυδρείο του Σίδνεϊ. Άνοιξε το 1988, κατά τη διάρκεια των εορτασμών των 200 χρόνων της πόλης και είναι ένα από τα μεγαλύτερα ενυδρεία του κόσμου με χιλιάδες είδη από τους κοραλλιογενείς υφάλους, πολύχρωμα αγκαθωτά ψάρια, κροκόδειλοι, κ.ά.
Το πάρκο των λιονταριών ιδρύθηκε το 1966 από τη διάσημη εταιρία παραγωγό θεαμάτων τσίρκου Chipperfields. Το πάρκο καταλαμβάνει μια έκταση 500 στρεμμάτων και βρίσκεται κοντά στην περιοχή του αεροδρομίου Lanseria (Fourways) όχι πολύ μακριά από την πόλη του Γιοχάνεσμπουργκ. Φιλοξενεί ένα μεγάλο αριθμό ζώων της αφρικανικής ηπείρου και σύμφωνα με απόψεις πολλών ειδικών συμβάλει στη προστασία πολλών ειδών που απειλούνται με εξαφάνιση. Μάλιστα το πάρκο είναι χωρισμένο σε δύο ξεχωριστούς τομείς όπου ο πρώτος συγκεντρώνει τα σαρκοφάγα ζώα ενώ ο δεύτερος συγκεντρώνει τα φυτοφάγα.
Πρόκειται για ένα από τα πλέον πολυσύχναστα εμπορικά κέντρα του Γιοχάνεσμπουργκ του οποίου το κτίριο υψώνεται στα 223 μέτρα από το έδαφος. Σήμερα είναι το ψηλότερο κτίριο της αφρικανικής ηπείρου ενώ για κάποια χρόνια μετά την ολοκλήρωση της κατασκευής του ήταν το ψηλότερο οικοδόμημα του νότιου ημισφαιρίου. Υπεύθυνη για τον αρχιτεκτονικό σχεδιασμό του ήταν η αμερικανική εταιρία Skidmore η οποία μετά της ολοκλήρωση της κατεδάφισης των παλαιών εγκαταστάσεων του Carlton Hotel, άρχισε την κατασκευή του στα τέλη της δεκαετίας του 1960.