Σήμα κατατεθέν της Μυκόνου οι ανεμόμυλοι της, είναι διεθνώς αναγνωρίσιμα, χάρη στις άπειρες φωτογραφίες και καρτ-ποστάλ των επισκεπτών. Στέκουν σ’ ένα ύψωμα, στη συνοικία του Κάστρου στη Χώρα και πρόκειται για επτά τριώροφα οικοδομήματα κυλινδρικού σχήματος, με μικρά παράθυρα και κωνική ξύλινη οροφή.
Από τον 17ο έως και το 19ο αιώνα αποτελούσαν την κύρια πηγή εισόδων της Μυκόνου, εξυπηρετώντας όχι μόνο τις ανάγκες του νησιού, αλλά και των διερχόμενων πλοίων και των γύρω νησιών. Ωστόσο, με την εξέλιξη της τεχνολογίας μετά τον Α’ Παγκόσμιο Πόλεμο, η αξία τους άρχισε να φθίνει, και πλέον έχουν αναδειχτεί ως ένα από τα σημαντικότερα μνημεία των Κυκλάδων. Ο αναπαλαιωμένος Μύλος του Μπόνη λειτουργεί πλέον ως Αγροτομουσείο, ενώ αρκετοί από αυτούς έχουν ανακαινιστεί από ιδιώτες και κατοικούνται.
