Λέσχες ιστορικών συντεχνιών

H Ζυρίχη είναι γνωστή για το θεσμό των συντεχνιών. Το 1336 συντελέστηκε η επανάσταση των συντεχνιών υπό τον Rudolf Brun ο οποίος μετέπειτα υπήρξε ο πρώτος ανεξάρτητα εκλεγμένος δήμαρχος της πόλης. Ο θεσμός τω συντεχνιών περιλάμβανε 14 οργανωμένες συντεχνίες επαγγελματιών, τεχνιτών αλλά και κάποιων κοινωνικών ομάδων (π.χ. των ευγενών). Οι λέσχες των συντεχνιών στεγάζονταν σε συγκεκριμένα κεντρικά κτίρια της πόλης και παρείχαν τις υπηρεσίες τους στο κοινό. Μερικές από τις πιο γνωστές συντεχνίες είναι αυτές των εμπόρων κλωστοϋφαντουργίας και μπαχαρικών, των οινοποιών και ζωγράφων, των χρυσοχόων των σιδεράδων και των ωρολογοποιών, των αρτοποιών και μυλωνάδων, των ψαράδων, των ραφτών, των ξυλουργών, των ναυτών και των οικοδόμων. Κατά τη διάρκεια του 19ου αιώνα εμφανίστηκαν και νέες πιο εξειδικευμένες συντεχνίες και ο θεσμός ενισχύει την κοινωνικοπολιτική του υπόσταση αφού δημιουργεί φατρίες που πιέζουν τις πολιτικοοικονομικές εξελίξεις. Σήμερα τα κτίρια που στέγαζαν τις παλιές συντεχνίες έχουν μετατραπεί σε εστιατόρια, καφέ, μπυραρίες κέντρα συναθροίσεων και εκδηλώσεων. Αντιλαμβάνεστε λοιπόν ότι έχετε μια πληθώρα επιλογών ως αναφορά την γνωριμία σας με τις γεύσεις αλλά και τις συνήθειες διασκέδασης των Ελβετών. Ταυτόχρονα μπορείτε να περιηγηθείτε στις εγκαταστάσεις των κτιρίων και να δείτε τα εργαλεία που χρησιμοποιούσαν κάποιους αιώνες πριν.