Η Βαλένθια διαθέτει ένα ξηρό μεσογειακό κλίμα, με ζεστά καλοκαίρια και ήπιους χειμώνες. Ο πιο κρύος μήνας είναι ο Ιανουάριος και η θερμοκρασία κυμαίνεται από 10 έως 18 ° C κατά τη διάρκεια της ημέρας, ενώ τη νύχτα η θερμοκρασία πέφτει στους 2-12 ° C. Ο θερμότερος μήνας του χρόνου είναι ο Αύγουστος και η θερμοκρασία την εποχή εκείνη είναι γύρω στους 30 βαθμούς Κελσίου. Οι ηλιόλουστες μέρες υπολογίζεται ότι είναι συνολικά 320, ενώ το καλοκαίρι υπολογίζεται ότι διαρκεί περίπου 8 μήνες, από τον Απρίλιο έως το Νοέμβριο, ενώ παρατηρούνται ελάχιστες βροχοπτώσεις, κυρίως την άνοιξη και το φθινόπωρο.
Σύγχρονη αλλά ταυτόχρονα και με πολλές παραδόσεις και πλούσιο παρελθόν, η Βαλένθια είναι η τρίτη μεγαλύτερη πόλη στην Ισπανία και αν την επιλέξετε σίγουρα θα σας καταπλήξει. Ιδρύθηκε το 137 π.χ. από τους Ρωμαίους και μέσα τους αιώνες κατακτήθηκε και διοικήθηκε απο τους Βησιγότθους, τους Άραβες, τους Καταλανούς και τους Αραγονους. Στη σύγχρονη ιστορία της η πόλη έζησε το 1957 μια καταστροφική πλημμύρα καθώς ο ποταμός Τούρια υπερχείλισε. Αυτό το καταστροφικό γεγονός έδωσε την αφορμή, να αποξηρανθεί (και αλλάξει ροή) το ποτάμι και σήμερα την θέση του έχει πάρει ένα εντυπωσιακό μακρόστενο πάρκο 7 χιλιομέτρων. Η Βαλένθια είναι πόλη που προσφέρεται για περπάτημα καθώς διαθέτει (εκτός από το πρώην ποτάμι) πολλούς πεζοδρομημένους δρόμους στην παλιά πόλη και μεγάλα πεζοδρόμια. Το κλίμα της είναι μεσογειακό με αρκετή υγρασία με θερμοκρασίες ανάλογες της Ελλάδας.